在英国学旅游酒店管理

      Rico Gao，谢菲尔德哈勒姆大学酒店管理2007届硕士毕业生。现在谢菲尔德哈勒姆大学国际办公室实习。

　　怀着对酒店管理专业的强烈爱好，对英国留学生活的无限向往，2006年8月，Rico拖着两大箱的满满的行李，踏进了英国旅游酒店专业最强的学府——谢菲尔德哈勒姆大学。之前紧张的学校调查和咨询，申请和等待，签证与行前准备……终于都尘埃落定，可以长吁一口气了。然而，周围陌生的异国风光和满耳陌生而又熟悉的口音，让Rico强烈的感觉到，新的生活和挑战又开始了。

　　一年时间转瞬而逝。Rico现在坐在学校国际办公室的办公桌边，回想起这一年的兴奋、失落、得意、焦虑和高兴，突然觉得自己成长了许多许多，也觉得很有必要写下一点东西，来帮助后来者更好地体验留学之旅。

　　 Rico当初选择英国、选择谢菲尔德哈勒姆大学， 是因为英国的硕士课程只有一年，而谢哈的酒店餐饮和旅游管理专业在英国名气很大。学校在这一领域有着悠久的教学传统，并能够提供在英国和美国的带薪实习机会。在英国大使馆教育文化处的留英指南上，Rico还查了英国高等教育质量保证委员会（QAA）的评分，谢菲尔德哈勒姆大学的酒店和旅游管理领域都是满分24分。

　　对于大部分人来说，出国留学都是第一次。英国的教育和中国有很多不同的地方，最大的特色是自主学习。Rico适应英国的学习，花了一段时间。

　　Rico学的酒店管理专业一年一共有8门课程，每个学期4门。上课一般分为老师的专题演讲和下午的小组讨论，学生分成小组就上午老师演讲的内容进行针对性讨论，要求充分利用课堂的时间和老师互动。

　　而课堂上的学习是肯定不够的，课下要做许多工作，比如去图书馆或者在宿舍登陆学校的内网查找资料，以更好地完成作业。在这里，学习绝对不是一件轻松的事情。尤其作为英语非母语的国际学生，阅读速度比英国本土学生慢多了，通常要花上人家好几倍的时间去阅读，所以时间的宝贵可想而知。Rico学的酒店管理专业没有考试，都是书面作文或是演示的考核方式。一般来说，一门课程都有两个大作业。这样一个学期就是8个作业，作业集中在期中和期末交，所以一开学就要提早作准备。

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