【导读】:我国作为留学大学,留学瑞士的人数在逐年增多。但是瑞士的酒店管理学校没有任何的官方排名,这在一定程度上给留学瑞士的中国学子出了一个难题,在学校选择上更是一头雾水。在此我就和大家分享一下我对瑞士酒店管理学院的认识。
通过在瑞士的四年学习,我对瑞士这个国家有了一定的了解。我国作为留学大学,留学瑞士的人数在逐年增多。但是瑞士的酒店管理学校没有任何的官方排名,这在一定程度上给留学瑞士的中国学子出了一个难题,在学校选择上更是一头雾水。在此我就和大家分享一下我对瑞士酒店管理学院的认识。
SHMS ----规模最大的学校
SHMS位于蒙特勒,有两个校区,分别是Caux和Leysin校区,我在瑞士第一年就参观过这个学校的Caux校区,校舍前身是一个很大的酒店,所以校舍很宏伟,完全可以用金碧辉煌来形容,学校比瑞士其他酒店管理学校都要大,学生人数也比较多,各地区的人数比例还算适中。毕业那年的欧洲旅行刚好认识了四个SHMS的学生,当时他们其中两个已经得到美国某酒店的Offer,另外两个打算回国发展。他们本身对SHMS的评价还不错,学校长期保持与酒店的联系是最受学生赞扬的,每年都为实习生及毕业生举办Recruitment,可能是因为SHMS的毕业生人数比较多,去SHMS招聘的酒店也比较多,我看过他们宣传Recruitment的leaflet,的确有不少大酒店去他们那里招聘,大集团有Ritz, Hyatt, Four Season,迪士尼还有瑞航,另外也有不少欧洲的高端酒店如Solmelia、依云皇家圣地、Helios等等。三年制学士学位课程学费、食宿费大概10万瑞士法郎,学校提供两次实习,约9-12个月。个人挺喜欢这个学校的,但我做申请的时候中介没有推这个学校,所以当时没有选择这个学校。
EHL ---最有历史的学校
传说中瑞士最好的酒店管理学校,1893年建校。使用法语及英语授课,学校坐落于瑞士法语区日内瓦洛桑,距离日内瓦机场半小时车程。学校对学术要求非常严谨,入学要求也较高,高中毕业再加上高考成绩(高考成绩要达到国内本科录取线才予以考虑),雅思必须达到7分或以上,符合条件的申请人最后还要参加EHL的面试。四年制学士学位学费、食宿费约16万瑞士法郎,即差不多一百万人民币。四年的本科,实习时间共有36周。当年我也想申请这个学校,无奈7分雅思对大多数高中来说都是比较高的,我当年考了5.5分,也算是个比较正常的水平吧。没有认识的同学读EHL,所以情况不算特别了解。
Cesar Ritz----地跨两个语区的学校
创立于1982年,厨艺课程较为了得,有两个校舍,分别位于日内瓦湖东南边城市布夫雷的恺撒里兹酒店管理学校(IHCR)和位于布里格市中心的恺撒里兹大学中心(UCCR)。我旅行的时候认识Ritz的学生,原来我一直以为学校是酒店之父凯撒里兹创办的,后来认识的这个朋友告诉我,学校只是借用了凯撒里兹本人的名字而已,学校跟凯撒里兹本人及其创办的Ritz Carlton酒店均毫无关系的。另外,Ritz的本科课程分三年完成,学生第一年都必须在法语区上课,第二年要转去德语区,这样有个好处,就是学生能够在体验瑞士两大语区的不同特点,但是,学生要转去德语区之前,是必须参加雅思考试的,如果雅思考试达不到6.0分,就要重新参加学校的语言课程。德语区的宿舍跟教学楼是分开的,距离比较远,学校在周边租了一些房子给学生当宿舍,所以学校周一至五只提供午餐和晚餐,周六、周日不提供任何膳食,我那位读Ritz的朋友每个月都要多花不少钱去解决每天早餐和周末三餐的问题,一到了要花钱的时候,我们都感叹瑞士的物价真高!另外,很奇怪的一件事是,一到了长假期,学生都要离开学校,另外找地方住,我那个朋友也不知道原因,不过学校会协助学生找地方住的,所以也不算很大的问题。
IMI位于瑞士的硫森市中心,学校旁边有个很大的湖,站在湖边可以看到远处的雪山,是个很不错的景观。学校是瑞士第一个提供双学位的大学课程,学校除了自身颁发的学位,还有英国曼彻斯特都会大学的学位。IMI是一所态度较为严谨的酒店管理学校,我那个原来读LES-ROCHES的朋友后来就是转到IMI,他认为学校的缺点就是规模小了一点,但教学素质还不错,起码课程设置虽然是三年制,但设置比LesRoches要合理得到,课程内容也比较充实。IMI本科是三年制,学费约11万瑞士法郎。学校每年都为学生提供实习和就业的协助,每年到学校Recruitment的酒店也有不少,我的同学最后那次实习去了美国的Frenchman’s Creek,后来也顺势留在了那个酒店工作。个人认为IMI也是很不错的学校,相信发展前景也会不错。
IHTTI----规模较小,但名气不错的学校
于1984 创校,学院位于法语区的纳沙泰尔(Neuchatel)市区内。纳沙泰尔是个很不错的城市,保留了很多古老的建筑。IHTTI是一个规模较小的学校,只有三百来人,但学校的设备还是可以的,参观了这么多个学校,感觉这个学校的宿舍是最好的。据朋友介绍IHTTI 前身为“Eurotel” 酒店,是以前挺有名气的一个酒店来的,所以学校虽然比较小,但学习酒店管理所需要的设备设施都齐全。另外,这个学校的师资质量好像不错,因为经常有听别人讲这个学校的老师来头很猛,有某些法国大酒店高管来这里兼任老师。这个学校三年的本科课程费用大概在十万瑞士法郎左右。
HIM-----酒店管理人员再培训基地
1986年创校,位于蒙特勒市中心,也是一个不大的学校,但从学校的主楼看起来还比较大气,从学校可以看到远处的山峰,静观不错。我本身也在蒙特勒读书,所以刚到瑞士那年就参观了这个学校,HIM给我的印象还不错,我参观一个学校一般喜欢参观图书馆的,HIM一个四、五百来人的学校,图书馆居然也有过千的藏书。另外,HIM的学生看上去比较成熟一点,听说是因为HIM主推工商管理及酒店管理双主修学位,比较受酒店的一些希望进行再培训高层管理者青睐。三年本科课程学费大概10万瑞士法郎,约60万人民币。另外,学校提供工商管理硕士学位,听说这个学校和很多美国学校都有学分互认协议,他们的学生可以申请转到美国的康奈尔。
在此介绍EHL、SHMS、IMI、IHTTI、HIM、Cesar Ritz六所大学,希望对留学瑞士的中国学子有所帮助,如有任何疑问请咨询010-68946699转瑞士部。
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