瑞士留学最为著名的专业就是酒店管理专业了。下面威久留学专家就为您详细介绍一下瑞士的酒店管理专业以及相关院校。

瑞士酒店管理专业概况

早在100多年以前，瑞士就是欧洲著名的旅游滑雪胜地，然而,瑞士洛桑酒店管理学校在这里成立了。瑞士有很多酒店管理学校都属于私立的职业培训学校，目的是为了酒店业培养专业的工作人员。原则上来说，只要学生符合入学的基本要求，年满18周岁，英文(法语或德语)流利，有一定的资金，学校在有名额的情况下都会考虑接收。当地的酒店管理学校也都是为欧洲的学生开设的，所以授课语言多是法语和德语。

这几年，越来越多的国际学生看到了瑞士酒店行业的蓬勃发展，都把去瑞士学习酒店管理作为自己的目标，希望有一天能够成为一名出色的酒店管理者。瑞士各大酒店也看到了这个行业为瑞士所带来的广泛市场空间，也都开设了酒店下属的酒店管理学校，在为自己酒店培养员工的同时，也为国际各大酒店培养优秀的酒店工作者。

瑞士酒店管理院校介绍

EHL ——最有历史的学校

EHL(Ecole hoteliere de Lausanne)瑞士洛桑酒店管理学院是历史最悠久的酒店管理学校，1893年建校。使用法语及英语授课，学校坐落于瑞士法语区日内瓦洛桑，距离日内瓦机场半小时车程。学校对学术要求非常严谨，入学要求也较高，高中毕业再加上高考成绩(高考成绩要达到国内本科录取线才予以考虑)，雅思必须达到7分或以上，符合条件的申请人最后还要参加EHL的面试。四年制学士学位学费、食宿费约16万瑞士法郎，即差不多一百二十万人民币。四年的本科，实习时间共有36周。硕士课程是13个月，没有实习机会。 EHL除了以悠久历史著称，还有极高的淘汰率也让很多酒店管理学院的学生表示膜拜，但在膜拜之余也对这所酒店百年老校望而却步。

SHMS ——规模最大最漂亮的学校

SHMS(Swiss Hotel Management School)瑞士酒店管理大学(SEG旗下院校)位于蒙特勒，有两个校区，分别是Caux和Leysin校区，我在瑞士第一年就参观过这个学校的Caux校区，校舍前身是一个很大的五星酒店，所以校舍很宏伟，完全可以用金碧辉煌来形容，学校坐落在山顶上，可以一览整个日内瓦湖的无限风光。学校比瑞士其他酒店管理学校都要大，学生人数也比较多，各地区的人数比例还算适中。

每年都为实习生及毕业生举办International Recruitment Forum招聘会，可能是因为SHMS的毕业生人数比较多，去SHMS招聘的酒店也比较多，有不少大酒店去他们那里招聘，大集团有Ritz Carlton, Hyatt, Four Season,迪士尼还有瑞航，另外也有不少欧洲的高端酒店如Solmelia、依云皇家圣地、Helios等等。三年制学士学位课程学费、食宿费大概10万瑞士法郎，学校提供两次实习，约9-12个月。这个学校的学术比较难，实操也挺难，所以选择这个学校要有吃苦的心理准备。

Cesar Ritz——站在伟人肩膀上的学校

Cesar Ritz(Cesar Ritz Colleges Switzerland)瑞士恺撒里兹酒店管理大学(SEG旗下院校)，创立于1982年，有三个校舍，分别位于日内瓦湖东南边城市Le Bouveret、Brig市中心，还有好像是在琉森会有个校区。恺撒里兹以“酒店之父”恺撒里兹先生命名，是恺撒里兹基金会授权的，所以也算是酒店之父的后人对里兹的一种认可。

从整体来说，这是一个很不错的学校，很有发展潜力。Ritz的本科课程为三年制，硕士课程为两年制。除了教授酒店及旅游管理课程，餐饮企业管理方面的课程也是这个学校的特色，还有这个学校有一门很出名的课程，就是美食艺术Culinary arts课程，听说他们这个课程的老师都很强，而且他们学校的是连续几届奥运会的瑞士屋主办方。另外餐饮企业管理课程也是这个学校的强项，很多人认为读完酒店管理就只能在酒店或旅游行业工作，其实主要是看学校如何设置课程，以里兹为例，这个学校就非常注重酒店和旅游方向的发散教育，比如课程会涉及到连锁餐饮企业的管理。里兹三年学士学位费用大概12万瑞士法郎，硕士大概6万瑞士法郎。

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