瑞士共有10所大学，其教学语言分为德语教学区和法语教学区。在德语区的大学在苏黎士联邦工业大学、苏黎士大学、巴塞尔大学、伯尔尼大学;在法语区的有洛桑联邦工业大学、日内瓦大学、纽沙泰尔大学、佛里堡大学、洛桑大学和圣加伦高等教育学院。另外，瑞士还有一部分非大学水平的高等学校，使用意大利语教学。尽管大学使用的教学语言不同，各大学有自己的特点，但所有大学都有相似的结构，大学一般划分为不同学院，包括：神学院、法律和社会科学学院、文学院、自然科学学院和医学院等。医学院及医院均属于州立大学，这些大学下设许多研究所，基础理论水平都较高。

但是，不管你在瑞士的任何一所公立大学学习，都必须能听说法语，德语或意大利语，要能与人交流，能够听得懂课。否则你在瑞士就没法学习和生活。如果学生是想学酒店管理，那么他就能熟练掌握英语也是可以的，虽然瑞士没有具体要求学生得德语，法语，意大利语必须达到哪种程度，但如果你只会英语，那么与本地人交流起来也不是很方便。

教育一直是瑞士政府和人民最重视的领域之一，尤其是金融财会，经济管理，国际法律，信息技术，生存化疗，环境保护和生态等领域在国际上享有极高的声誉。瑞士的酒店管理也是不错的，不过，公立大学基本上没有酒店管理专业。

瑞士的酒店管理主要是私立学校办的，管理的经验和水平的确很突出，也很有传统，如洛桑酒店管理学院已经有100多年的历史，在最近一年多它的少数专业在向大学水平靠拢，这是比较新的发展，但威久留学专家提醒学生注意的是，大部分酒店管理学校都不具备瑞士政府承认的大学水平。在瑞士，有的酒店管理学院的证书被它所在州的州政府承认，有的是被美国的专门做批准认证的组织承认，学校可以向这类组织申请认证，请它来检查学校的教育水平，不过这个问题比较复杂，你首先得了解这个组织是不是可靠。瑞士留学总的来说，这类私立学校多数是不被瑞士政府承认。所以，学生如果对哪所学校感兴趣，就要先和学校直接联系，了解这所学校的毕业证是被什么机构认可。然而，学酒店管理专业，最重要的不是你的文凭是否被政府承认，而是这个文凭是否得到国际大酒店的认同。通常，学生如果是从洛桑酒店管理学院毕业，他的工作就比较好找，因为在行业内是得到认可的。因此，学生在选择酒店管理类学校时，首先要考虑你要上的这所学校是不是有一定的地位和传统，这一点很重要，是学生首先要考虑的。

瑞士就读酒店管理专业的实习分为三个方向。最优秀的学生可通过投递简历或者导师推荐的方式进入希尔顿、四季或者香格里拉等有名的五星级酒店工作，完成6个月左右实习后会得到奖状或证明，在以后寻找工作中作为比较有利的条件。语言能力较强的学生可以去瑞士连锁酒店实习，担负瑞士大部分旅游游客的接待工作，可接待到来自不同国度的游客，可以得到最大锻炼，薪酬方面加上小费可达到4.8万至5.5万元人民币。有些在语言方面能力稍欠的学生，可选择当地华人开设的酒馆或旅店服务，薪酬方面可达5.7万-6万元的收入。建议学生如果本身能力允许，去瑞士当地传统的旅店实习是最好的选择。