参加瑞士酒店管理课程每年有6至9个月的带薪实习，实习的工资按瑞士政府规定不低于2050瑞士法郎/月。实习是课程的一部分，通常由学院协助学生制订实习计划并安排实习场所。

酒店旅游业已经成为目前推动世界经济发展的一个非常重要的行业，尤其在亚洲地区更拥有巨大的发展潜力。上海已经成功获得了2010年世博会的举办权，中国与全球各个国家和地区的联系日益紧密，交流愈显频繁，必将带动中国的酒店旅游业进入新一轮高速发展的黄金时代。

作为瑞士的旅游和酒店管理名校的毕业生，比较直观的出路是做四、五星级酒店的中层或中上层管理人士。许多国际连锁酒店会在每年学生毕业之际亲临学院招聘优秀毕业生，成功应聘者往往可以获得长住瑞士或欧美国家的工作机会;或者选择回到中国，进入世界级酒店在中国地区的分支机构。

从宽泛的角度来说，毕业生在其它领域工作，例如在旅游业、航空业、食品行业、金融服务业、旅游咨询服务和旅游、人力资源管理和酒店管理人员的培训等等行业发展，同样具备强劲的国际竞争实力和无限的上升空间。

随着酒店、旅游业日益被业界看好，到瑞士学酒店、旅游管理专业的中国学生也逐年增多。在瑞士，除了普通意义的兼职外，读酒店、旅游管理专业的学生每年有4-6个月可以带薪实习。

据悉，瑞士26个自治州中，大多数州政府允许外国学生利用业余时间打工。为保证学生在学习期间把主要精力放在学习上，一般会限制每周打工时间不超过10-15小时。另外，允许学校假期学生全职打工，按法律规定周末和公众假期加倍。但是，PARTTIME的要求往往是有相关工作经验和基本掌握当地语言，这对初到瑞士或选学专业侧重理论的中国学生是比较困难的。

带薪实习是瑞士酒店、旅游管理专业必修课程的一部分，通常由学校负责提供。在法语区法定实习月薪是2050瑞郎;德语区实习月薪是2100瑞郎。每个月的小费大概有200-500瑞郎。相当数量读酒店、旅游管理专业的中国学生选择在中餐馆实习，原因在于：一是中餐馆规模一般比较小，学生需身兼服务、收银等数职，非常锻炼学生的实际操作能力。二是中餐馆的收费在瑞士几乎是最高的，工资和小费相对也较高。当然，也有不少中国学生选择去当地的国际星级酒店实习，尽管收入较低，但实习的证书为其将来就业带来帮助。

以旅游和酒店管理为主的课程通常以英语授课，且颁发的文凭备受世界各地推崇。同时，学校为学生提供第二外语选择课程，通常是法语、德语或意大利语。 (注释：瑞士官方语言是法语和德语。在瑞士参加英语授课的学生，不仅可以进一步加强英语的运用能力，同时可以学习至少一门第二外语，而且有良好的实践环境，为学生将来的国际人生活奠定坚实基础。 )