北大资源学院
来源： 点击数： 录入时间：07-02-28 09:48:52

Ø        SQA开设的时间：2003
Ø        地址：北京市海淀区北坞村路23号北大资源研修学院
Ø        专业类别：
国际酒店管理――Hospitality Management
国际旅游管理――Tourism Management
Ø              课程设置 （含必修和选修）：
 
HND国际酒店专业教学计划
课程序号
课程名称
　
学      时
考核方式
学年学期安排课时数
 
　
第一学年
第二学年
 
代码
学分
实际学时
理论教学
实践教学
实习
考试
作业
1
2
3
4
 
16周
16周
16周
10周
 
周 课 时 数
 
1**
1
 住宿服务
DL3D 34
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
 
Accommodation Servicing **
 
2
2
商务会计（初级）共用
DE39 34
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
 
Business Accounting: Introduction
 
3
商务会计（高级）共用
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
 
Business Accounting: Advanced
 
3*
4
 餐饮服务（初级）
DL3G 34
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
 
Food and Beverage Service *
 
5
餐饮服务(高级)
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
 
F&B Service: Advanced*
 
4**
6
食品卫生   
DC0V 34
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
 
Food Hygiene Intermediate **
 
5**
7
 酒店控制 I
DL3T 34
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
 
Hospitality Financial and Control Systems I **
 
6*
8
酒店前台流程  I
DL3N 34
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
 
Hospitality Front Office Procedures I *
 
7*
9
酒店前台流程  II
DL3P 34
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
 
Hospitality Front Office Procedures II *
 
8*
10
 酒店业
DL3V 34
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
 
Hospitality Industry *
 
9*
11
酒店管理（初级）
DL3X 34
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
 
Hospitality Supervision: Introduction *
 
12
酒店管理（高级）
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
 
Hospitality Supervision: Advanced *
 
10
13
信息技术:应用软件I 共用
D75X 34
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
 
Information Technology: Application Software 1
 
11**
14
 酒店业管理理念
DL4M 34
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
 
Managing Hospitality Organisations 2  **
 
综合1
综合1
DL2G 34
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
 
Hospitality Management:Group Award Graded Unit 1
 
12
15
 住宿管理
DL3C 35
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
 
Accommodation Management
 
13
16
酒店业从业经验
DT47 33
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
 
Industrial Experience in Hospitality
 
14
17
美食学
DL3M 35
2
80
　
　
　
　
　
　
　
1
1
 
Gastronomy（没到货）
 
15
18
酒店业资金管理
DL3A 35
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
 
Managing Financial Resources in Hospitality
 
16
19
人力资源管理实务（初级）
A6HA 35
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
 
Human Resource Management Practice
 
20
人力资源管理实务（高级）
1
40
　
　
　
　
　
　
　
　
1
 
Human Resource Management Practice
 
17
21
餐饮后台规划与设计
DL40 35
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
 
Kitchen Planning and Design
 
18
22
餐饮操作管理
DL43 35
3
120
　
　
　
　
　
　
　
2
1
 
Management of Food and Beverage Operations
 
19
23
 人力与组织管理（初级）
DE3D 34
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
 
Managing People and Organisations
 
24
人力与组织管理（高级）
1
40
　
　
　
　
　
　
　
　
1
 
Managing People and Organizations
 
综合2
综合2
DL2P 35
2
80
　
　
　
　
　
　
　
　
2
 
Hospitality Management:Group Award Graded Unit 2
 
汇    总
　
30
1200
　
　
　
　
　
7
8
9
6
 
注：1学分=40小时
 
 
HND国际旅游专业教学计划
课程序号
课程名称
　
学      时
考核方式
学年学期安排课时数
　
第一学年
第二学年
代码
学分
实际学时
理论教学
实践教学
实习
考试
作业
1
2
3
4
16周
16周
16周
10周
周 课 时 数
1*
1
航空旅行：预定及票务（初级）
DK0G 34
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
Air Travel: Reservations, Fares and Ticketing*
2
航空旅行：预定及票务（高级）
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
Air Travel: Reservations, Fares and Ticketing*
2**
3
旅游业市场学
DK0E 34
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
Applying Marketing principles in Travel and Tourism **
3
4
商务会计（初级）
DE39 34
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
Business Accounting: Introduction
5
商务会计（高级）
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
Business Accounting: Advanced
4
6
商务沟通技巧
DE3N 34
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
Communication: Analyzing and Presenting Complex Communication
5*
7
客户服务文化构建
DJ42 34
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
Creating a Culture of Customer Care *
6*
8
提高个人效率的技巧
DF4D 33
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
Developing Skills for Personal Effectiveness *
7
9
经济学导论
DE3A 34
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
Economic Issues: An Introduction
8
10
信息技术:应用软件I
D75X 34
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
Information Technology: Application Software I
9*
11
国家旅游目的地   （缺）
DK07 33
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
International Tourist Destinations *
10*
12
旅游零售商实务（初级）
DJ9Y 34
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
Retail Travel Practice: Introduction *
13
旅游零售商实务（高级）
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
Retail Travel Practice: Advanced *
11*
14
旅游业：信息与物资使用
DJ9M 33
1
40
　
　
　
　
　
1
　
　
　
Using Information Sources and Materials in Tourism *
综合1
综合1
DL14 34
1
40
　
　
　
　
　
　
1
　
　
Travel and Tourism:Group Award Graded Unit 1
12
15
高级航空旅行：预定及票务（初级）
DK0F 35
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
Air Travel Advanced: Reservations, Fares and Ticketing
16
高级航空旅行：预定及票务（高级）
1
40
　
　
　
　
　
　
　
　
1
Air Travel Advanced
13
17
团队中的个人成长
DF46 35
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
Developing the Individual with a Team
14
18
长途包价旅游和自助休假
DK06 35
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
Longhaul Inclusive Tours and Independent Holidays
15
19
旅游业营销规划
DK04 35
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
Marketing Planning in Travel and Tourism
16
20
旅游业规划与可持续发展（初级）
DK02 35
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
Planning and Sustainable Development in Tourism
21
旅游业规划与可持续发展（高级）
1
40
　
　
　
　
　
　
　
　
1
Planning and Sustainable Development in Tourism
17
22
旅游零售行业经营方式（初级）
DK00 35
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
Retail Travel Operations：Introduction
23
旅游零售行业经营方式（高级）
1
40
　
　
　
　
　
　
　
　
1
Retail Travel Operations：Introduction
18
24
水陆运输
DJ9V 35
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
Surface Transportation and Cruises
19
25
旅游胜地指南
DJ9T 34
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
Tour Guiding and Resort Representation
20
26
旅游实务（初级）
DJ9P 35
1
40
　
　
　
　
　
　
　
1
　
Tour Operations
27
旅游实务（高级）
1
40
　
　
　
　
　
　
　
　
1
Tour Operations
综合2
综合2
DL25 35
2
80
　
　
　
　
　
　
　
　
2
Travel and Tourism:Group Award Graded Unit 2
汇    总
　
30
1200
　
　
　
　
　
7
8
9
6
注：1学分=40小时
Ø              在读学生人数：04级  40多人 
责任编辑：zhuoya 文章作者：

 
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