课程简介：

    本课程的设置着重于酒店及旅游事业的管理与经营，使已有大专相关文凭及工作经验的专业人士能学习到先进的管理模式及全球市场营销管理技巧，并在学习结束时获得本科学士学位。

    第一学期课程：

    酒店产业的经营环境，酒店商务发展政策，雇员工作绩效及发展管理/人力资源管理实务

    第二学期课程：任选课程x3

    第二学期任选课程：

    旅游产业的影响，旅游市场的营销，服务操作管理，雇员工作绩效及发展管理，人力资源管理实务，企业因应“变化”的管理，工作中的“关系”管理，组织及人力资源发展，服务业经营管理，国际及全球市场经营管理

    13．旅游与酒店管理（BA Honors Hospitality Management and Tourism）(Top-Up)

    课程简介：

    这是一个新兴课程，着重酒店企业的管理。旅游业是世界上最大的产业。二战后旅游业迅速发展，20世纪后期新型旅游目的地及旅游模式不断出现。21世纪，旅游业继续向新的趋势发展。此课程的设计使学生具备今天国际旅游与酒店工业管理职业所要求的知识与技巧。课程由6到9个模块组成，可以学习两到三个学期。

    课程内容：

    酒店商务发展政策，酒店产业的经营环境，雇员工作绩效及发展管理/人力资源管理实务，旅游产业的战略政策与规划，旅游与发展
如果选择学习三个学期，则需在第三学期选择以下专业方向模块：

    市场营销
    人力资源管理
    旅游系统
    国际部提供的免费服务
    免费接机，安排住宿
    提供兼职工作信息
    免费英文和数学辅导
    学生心理咨询
    学生理财指导
    NAME TEAM
    免费巴士旅游，露营，野炊